鑫火暖通(图)-保鲜冷库的牌子-安康保鲜冷库

气调冷库的概念

气调冷库又称气调库或气调保鲜库。气调贮藏是现在比较先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，安康保鲜冷库，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。

1、 隔热材料的选择与设计对冷库质量十分重要

　　冷库保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚 度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;另一 种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。

2、从20到200毫米之间的聚氨酯板材都能生产，每次可同时生产1—5件

3、冷藏库容量及温度的确定

　　要满足储藏和出货对温度不同要求的各种产品，冷库的大小要根据常年要贮藏产品的容量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上 行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后，再确定冷库的长度与高度。一般冷库安装设计时还要考虑必要的附属建筑 和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等，这样冷库质量才能得到保证。

1.实施冷链物流规范管理、确保食品安全

食品安全已成为我国食品冷链物流发展必须遵循得重要原则，为了确保食品质量，大型保鲜冷库，现在强调从食品生产者到消费者之间流通得所有环节，即从原料产地、生产加工、保鲜贮藏、冷藏运输到零售得各个环节，都需要了解一些冷库安装注意事项。 

 2.保鲜冷库得建设速度将继续增长

进入新世纪以来，我国冷藏库建设有了新得发展，保鲜冷库的牌子，我国冷藏库容量近年来增长较快，但与发达国家相比，仍有不少差距。据中、美、日三国统计资料，按人均占有得冷藏库容积，美国是中国得9.24倍，日本是中国得7.71倍。中国在冷藏库建设方面得发展空间是很大得。

3.保鲜冷库将逐步向社会公用设施过渡

据统计，从1955年至2003年，美国公用冷藏库容量增长**过508%，公用冷藏库容量占美国保鲜冷库容量得75%，自用保鲜冷库占25%。欧美得许多保鲜冷库都按保鲜物流配送角度进行设计，冷库逐步发展成为社会公用设施，保鲜冷库多少钱，以提高资源利用率。 

4.随着保鲜冷库管理得规范，保鲜冷库业发生了巨大改变

此前以冷藏船为主得食品冷藏运输模式正在迅速且稳定地转化为以食品冷藏集装箱为主得运输模式，从而引发供应链得一场革命，以前冷链中规模大得冷藏船队也迅速减少。